毛豆嘌呤含量高嗎
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申蘭雨 主治醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
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100克毛豆里面大約含有27毫克嘌呤，所以毛豆的嘌呤含量不是很高，屬于中嘌呤食物，所以痛風(fēng)患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟?，尿酸高患者?yīng)限制肉類的攝入，可能造成攝入食物中蛋白質(zhì)不足，毛豆中的蛋白質(zhì)含量是比較高的的，適量吃些毛豆，能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
高嘌呤食物還包括動物內(nèi)臟、香菇、紫菜、海鮮、肉湯、肉餡、豆制品等，可以適當(dāng)吃一些低嘌呤食物，比如白菜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、土豆、茄子、菠菜、木耳、牛奶等。
持續(xù)高尿酸危害比較大，有可能引起腎損害造成腎結(jié)石，要尋找引起尿酸升高的原因。同時，要避免暴飲暴食、過度勞累、創(chuàng)傷、濕冷、酗酒、肥胖等誘發(fā)因素。
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