嘌呤類食物有哪些
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馬麗芬 副主任醫(yī)師
寶雞市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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對于高尿酸血癥或者痛風的患者來說，我們要限制嘌呤類食物的攝入，到底哪些食物屬于高嘌呤食物，哪些食物屬于低嘌呤食物，今天就來解說一下。
低嘌呤食物，它主要包含了主食類的，米、面類食品、淀粉、高粱、甘薯等等，還有奶類，牛奶、奶酪，葷食類的有蛋類、雞豬鴨血，蔬菜類和水果類這些大部分都屬于低嘌呤食物，可以放心食用。還有一些飲料，礦泉水、蘇打水、可樂、果凍、咖啡等等這些都屬于低嘌呤食物。中嘌呤食物，包括一些豆制品，綠豆、黃豆、黑豆、蠶豆等等這些豆制品，還有家禽類、肉類、水產(chǎn)類的大多數(shù)也屬于中嘌呤食物；蔬菜類的，像菠菜、海帶、豌豆、四季豆等等這些都屬于中等嘌呤的食物。
高嘌呤的食物的話，肉類的話，可以是一些動物內(nèi)臟，還有濃肉汁、肉餡；水產(chǎn)類的話，包括魚皮、魚干、沙丁魚、鳳尾魚等這些海魚，還有貝殼類的、蝦類這些屬于高嘌呤的食物，還有一些酒，尤其是啤酒，都屬于高嘌呤食物。
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