菌類哪些嘌呤高
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楊亞夢 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風濕免疫科
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菌類里面含有嘌呤成分比較高的，主要有金針菇和香菇。
香菇中含有的嘌呤含量大概為每100克的香菇中含有214毫克的嘌呤，所以是屬于高嘌呤的食物。而金針菇中100克的金針菇中含有嘌呤含量為61，它是屬于中嘌呤的菌類。
菌類中嘌呤含量比較低的是蘑菇，蘑菇中含有的嘌呤含量為28，它是屬于低嘌呤的食物。所以對于高尿酸血癥的患者來說，是可以吃蘑菇，但是不能吃香菇和金針菇這些菌類的。
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