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豆?jié){和牛奶可以一起喝嗎？

病情描述：我兒子今年2歲了，為了給我家小孩長(zhǎng)身高，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，我給他把牛奶和豆?jié){一起喝。但是昨天朋友告訴我說(shuō)，原自豆?jié){中的“胰蛋白酶抑制劑”，它會(huì)妨礙其他食物中蛋白質(zhì)的吸收。但也有說(shuō)法豆?jié){中胰蛋白酶抑制劑經(jīng)煮沸加熱失活了，也就不會(huì)妨礙牛奶中蛋白質(zhì)的吸收。我想問(wèn)一下，牛奶和豆?jié){可以一起喝嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    你好，豆?jié){和牛奶要放在一起喝一頓，是不是量有一些大了，在喝牛奶的時(shí)候就不要喝豆?jié){，如果說(shuō)喝豆?jié){的時(shí)候就不要喝牛奶，兩種把它分開(kāi)來(lái)喝，應(yīng)該效果會(huì)更好一些，所以說(shuō)飲食還是要做到合理的搭配是比較好的，不是說(shuō)所有的東西一起吃就一定好

  • 常亮
    常亮 住院醫(yī)師
    齊齊哈爾一廠醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    你好，牛奶和豆?jié){不建議放在一起合，雖然說(shuō)它們都具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分，但是任何的事物都有一個(gè)局限性，想讓孩子長(zhǎng)高，不要盲目的去進(jìn)補(bǔ)，建議你還是要在日常的飲食當(dāng)中做到飲食的營(yíng)養(yǎng)全面均衡，可以今天喝牛奶，明天喝豆?jié){要做到合理的搭配飲食

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