黃豆燕麥蕎麥粥會使血糖升高嗎？
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 三級甲等
母親得了糖尿病，黃豆燕麥蕎麥粥，是有可能會導致血糖升高的，因為粥類的食物都有可能會導致血糖升高。但是這幾種食物做的粥，是屬于粗糧，導致血糖升高的幾率并不是很大，不需要太擔心，平時最好是多吃一些含糖量低的食物和蔬菜水果，多運動。
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董欣 醫(yī)師
邢臺市第五醫(yī)院 二級
您確實是被誤導了，雖然黃豆，燕麥蕎麥都不會導致血糖過度的升高，是有利于血糖的，但是這個的吃法也是有講究的，首先不能將它們熬成粥，如果熬成粥會導致非常容易吸收而轉(zhuǎn)化成糖分。所謂的這幾種雜糧對于血糖有好處，指的是它們的升糖指數(shù)較低，只要將其煮熟就吃成高血糖，不會像米粥那么快。
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
- 擅長：對糖尿病及并發(fā)癥糖尿病周圍神經(jīng)病變，甲狀腺疾病，繼發(fā)性高血壓等多種內(nèi)分泌常見疾病的診治。
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