米湯沖牛奶合適嗎?
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
并不建議米湯沖奶粉喂孩子喝的,因?yàn)槊诇兄饕臓I養(yǎng)元素屬于淀粉,而牛奶中富含著維生素a,這兩種的營養(yǎng)物質(zhì)會發(fā)生一定的沖突性。而且米湯中含有一種脂肪氧化酶,如果用米湯來沖牛奶,脂肪氧化酶就會破壞牛奶中的維生素a,為了孩子的身體健康,一定要分開使用。
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何景玉 主治醫(yī)師
巨野縣中醫(yī)院 二級甲等
是不建議用米湯沖牛奶來給寶寶喝的,這是因?yàn)槊诇兄饕臓I養(yǎng)元素是淀粉,而牛奶中富含維生素a。這兩者的營養(yǎng)物質(zhì)是有一定的沖突的,而且米湯中含有的一種脂肪氧化酶,如果用米湯等拌牛奶,這種脂肪氧化酶就會破壞牛奶中的維生素A。所以不建議用米湯沖牛奶給寶寶喝。
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