紫皮石斛怎么吃法？
病情描述：我是以前在中藥廠里上班，但是后來覺得太累了就不干了，但是我和我之前的同事還保持這聯(lián)絡(luò)，最近他們搞了一些紫皮石斛，說這個東西挺好的，我以前沒見過，紫皮石斛怎么吃法？
醫(yī)生回答 (2)
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王強 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
紫皮石斛有很多種吃法 如鮮食，可以取新鮮紫皮石斛適量，去掉葉鞘然后洗凈，入口細(xì)嚼，也可以將它榨汁飲用或者將紫皮石斛入膳和雞鴨羊肉一起燉煮，能夠增加食物的營養(yǎng)水平，也可以將紫皮石斛磨成粉末 和西洋參一起泡茶喝，并且將紫皮石斛和酒泡在一起也是一個很好的方式，泡大約三個月以后可以飲用。
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高香紅 住院醫(yī)師
昌樂縣紅河鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
您好，紫皮石斛一般具有健脾益胃、保肝利膽、降血脂功效。如果是新鮮的石斛，可以藥食兩用：生著吃具有生津止渴，清熱養(yǎng)陰的功效。煎湯食用有養(yǎng)胃和促進消化的功效。也可以煮粥或者做菜食用，具有增強身體免疫力的功效。石斛對于陰虛體質(zhì)導(dǎo)致的腰膝酸軟、體倦乏力、食欲不振、頭暈?zāi)垦?、五心煩熱等癥狀有一定的改善作用。
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