有很多人認為吃豬血可以清肺，比較常見的例如豬肺韭菜湯，特別是一些從事教師工作，或者是從事一些經常接觸粉塵工作的人，往往喜歡吃上一碗，覺得可以“清肺”。
吃豬血可以清肺嗎？
但是據專家所說，人體吸入的粉塵之類的雜物是直接進入到肺里面，但是進食的豬血是在胃里面，消化道和肺部是不相通的，所以沒有辦法清除肺內的粉塵。但是豬血有一定的解毒作用，可以清腸胃，但是卻不能去除粉塵。
有中醫(yī)認為，肺和心臟密切相關，而且吃動物血可以達到補血的功效，對心臟有一定的好處，所以對肺也有一定的作用，從而達到清肺潤肺的功效。但是實際作用不是特別大。
吃豬血有什么作用？
豬血還有大量的鐵元素，容易被人體吸收利用，對一些缺鐵性貧血的人來說，很有好處。所以孕婦和兒童要多吃一點，有利于促進生長發(fā)育，防止貧血。
豬血還可以有效的預防中老年人的冠心病，動脈硬化等疾病。
豬血中還含有鈷元素，可以防止惡性腫瘤的生長。還含有一種維生素，可以使血液變的凝固，有止血的功效。
除此之外豬血還含有其他的微量元素，可以防止營養(yǎng)不良，和一些腎臟，心血管疾病的發(fā)生。防止頭暈眼花，全身乏力。
豬血還能清除有害金屬對人體的危害，而且豬血中的蛋白質經過胃酸分解之后，可以產生一種物質，可以與有害的金屬微粒發(fā)生反應，然后加速排泄可以把這些有害物質排出體外，有消毒潤腸的作用。
豬血的功效這么多，獨獨大眾所熟知的“清肺”功能有限。那么可以清肺的食物有哪些呢？
清肺的食物例如梨。
梨子性涼，有清熱止咳的功效，可以用來清肺治療喉嚨痛。而且梨可以做成多種樣式。橄欖有清肺解毒，潤喉止渴的功效，可用于治療咽痛喉嚨痛。
枇杷可以入藥，有止咳潤肺的功效，可用來治療肺熱咳嗽。
羅漢果也有清熱的作用，而且一般用羅漢果泡茶喝，一般有喉嚨疾病的人可以吃。
楊桃可用于治療牙痛，口腔潰瘍。
豬血營養(yǎng)價值高，但是不能多吃。吃多了會造成鐵元素中毒，影響其他物質的吸收，而且進補的元素過多，難以消化。所以一周最好吃一到兩次。一些高血壓，高血脂的病人應該少吃，而且不要和黃豆一起吃，因會引起消化不良。豬血也不要與海帶一起吃，會引起便秘。
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