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酸奶和牛奶哪個(gè)更好呢？

病情描述：孩子剛剛進(jìn)入青春期，正是發(fā)育的好機(jī)會(huì)，因?yàn)槲覀兌贾?，牛奶這種東西對(duì)身體非常好，孩子的脾胃平時(shí)不是怎么好？所以想問一下醫(yī)生，酸奶和牛奶哪個(gè)更好呢？哪個(gè)更容易吸收哪個(gè)更好？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    酸奶。牛奶發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有一部分被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。牛奶中脂肪經(jīng)發(fā)酵后，酸奶中的脂肪酸可比原料奶增加兩倍左右。 酸奶中除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，建議多喝酸奶。

  • 周海艷
    周海艷 醫(yī)師
    壽縣迎河中心衛(wèi)生院 二級(jí)
    病情分析：

    你好，酸奶和牛奶他們各有各的好處，酸奶的話更容易被胃腸道消化和吸收，但是牛奶營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，所以二者沒有一定的可比性的。平時(shí)只要給孩子在飲食方面多樣化，盡量不偏食，不挑食的話，就基本能夠滿足孩子身體發(fā)育的需求，一定不要過多的吃某一種食物。

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