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雞蛋加純牛奶蒸的雞蛋特別好嗎？

病情描述：寶寶到了該吃輔食的年紀(jì)，我給她蒸了雞蛋，村里一個(gè)寶媽說這樣吃沒營(yíng)養(yǎng)，雞蛋打到碗里攪碎，在家純牛奶或果汁蒸出的雞蛋非常有營(yíng)養(yǎng)。雞蛋加純牛奶蒸的雞蛋特別好嗎？是真的嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    你好，可能沒有必要這樣，雖然蒸雞蛋羹的方法很多，可能不會(huì)破壞牛奶里面的營(yíng)養(yǎng)，雞蛋和純牛奶的蛋白質(zhì)會(huì)加倍，都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果孩子不喜歡喝牛奶，采用這種辦法是可行的，可以讓孩子吃到牛奶里面的營(yíng)養(yǎng)，牛奶是補(bǔ)鈣的好食材，雞蛋是全營(yíng)養(yǎng)食物，沒有必要在雞蛋里面添加動(dòng)物性蛋白質(zhì)，可以添加植物性食材。

  • 吳君招
    吳君招 住院醫(yī)師
    萬(wàn)合鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級(jí)
    病情分析：

    你好，雞蛋加純牛奶蒸雞蛋糕是不錯(cuò)的，口感和營(yíng)養(yǎng)都不錯(cuò)，但是純牛奶性質(zhì)偏硬，不適合小寶寶的腸胃吸收，母乳和配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)就足夠了，不需要用牛奶來蒸，而且一周歲之內(nèi)的嬰兒最好不要吃蛋清，對(duì)身體發(fā)育不利，所以蒸雞蛋糕的時(shí)候建議只用蛋黃和清水。

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