山楂可以和牛奶一起喝嗎？
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
山楂和牛奶最好不要一起服用，因?yàn)榕Ｄ讨兴闹饕煞质堑鞍踪|(zhì)，山楂能夠促進(jìn)消化和吸收，但是具有酸性，遇到蛋白質(zhì)會(huì)使蛋白質(zhì)的成分降低，會(huì)破壞牛奶中的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失，可以分開(kāi)來(lái)吃，最好間隔半小時(shí)以上食用，有消化不良的情況，也可以按摩腹部促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。
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吳君招 住院醫(yī)師
萬(wàn)合鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級(jí)
你好，山楂和牛奶一般是不可以一起喝的，因?yàn)樯介械墓岷团Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)在體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，形成一種不易消化的物質(zhì)，對(duì)腸胃消化功能有一定的影響，建議最好可以間隔兩小時(shí)左右食用，這樣才可以保證營(yíng)養(yǎng)吸收的同時(shí)，消化也不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。
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