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生雞蛋伴牛奶或豆?jié){煮出來營養(yǎng)如何？

病情描述：醫(yī)生你好，我上中學(xué)的時候就聽說雞蛋不能和豆?jié){一起吃，吃了營養(yǎng)會抵消還是有不良反應(yīng)之類的，最近我自己做早晨會把雞蛋和牛奶或豆?jié){混在一起煮，想問生雞蛋伴牛奶或豆?jié){煮出來營養(yǎng)如何？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    并不建議使用這種做法來飲食的，因?yàn)檫@容易降低營養(yǎng)，而且還有可能會影響到口味。千萬不要為了方便將這種食物混在一起吃，最好是分開來做，然而喝完雞蛋湯，喝牛奶或者是豆?jié){就可以。雞蛋營養(yǎng)價值比較全面，而且比較豐富，同時最好是吃一些新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)全面。

  • 龍其金
    龍其金 主治醫(yī)師
    棗莊礦業(yè)集團(tuán)滕南醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    你好，沒有這種做法，這種做法容易降低營養(yǎng)，這種做法可能也不是美味。希望你最好分開來做，喝完雞蛋湯再喝牛奶或豆?jié){。雞蛋營養(yǎng)價值比較全面豐富，早餐吃水煮雞蛋，喝牛奶或豆?jié){等比較常見。煮在一起可能是懶人的做法。不一定就是最完美的。應(yīng)該多吃蔬菜水果的合理搭配。

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岳林芳
岳林芳 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科

擅長：擅長燒傷科的診斷與治療，并對患者的營養(yǎng)治療，營養(yǎng)支持提供幫助。
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