海參，膽固醇高的人可以吃嗎
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三級(jí)甲等
你好，海參中的營(yíng)養(yǎng)很豐富，膽固醇高的人也是可以吃的。海參中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，可以延緩衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力 。軟化血管，降低血脂，提高男性性功能。
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徐茂文 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
你好！高血脂癥可以吃海參。海參、人參、燕窩和魚(yú)翅是世界八大珍寶之一。它們具有補(bǔ)腎益精、利尿壯陽(yáng)、治療痿弱的作用。它們性溫補(bǔ)，足敵人參。因此，它們被稱(chēng)為海參。現(xiàn)代研究表明，海參具有改善記憶、延緩性腺衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化、糖尿病和抗腫瘤的作用。
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