沙門菌食物中毒的主要食物來源
病情描述：最近飲食生活吃得很開很雜，各種吃，這兩天感覺腸胃不對(duì)勁，嘔吐腹瀉，會(huì)不會(huì)是沙門菌食物中毒，想知道沙門菌食物中毒的主要食物來源有哪些？
醫(yī)生回答 (2)
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牛建海 主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
這些有害物質(zhì)主要來源于細(xì)菌，真菌，有毒的動(dòng)物等。通常是指在攝入食物過程中而食物中毒。食品被長時(shí)間儲(chǔ)存從而被細(xì)菌感染。也有可能.食品燒制時(shí)間不足，烹調(diào)前未徹底解凍等原因是使食品被細(xì)菌感染。從而引起腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐等胃腸道反應(yīng)，建議進(jìn)一步到醫(yī)院進(jìn)行治療，以免病情加重。
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王振玉 醫(yī)師
馬頭鋪鎮(zhèn)張家莊村衛(wèi)生室 一級(jí)
沙門菌食物中毒的主要食物來源是被污染的肉類。如果腐爛變質(zhì)了，如果被病菌污染了，這些東西都不能吃的，吃了以后容易導(dǎo)致食物中毒。食物中毒容易引起胃腸炎的癥狀，表現(xiàn)為嘔吐，惡心，腹瀉，甚至導(dǎo)致水和電解質(zhì)平衡紊亂。發(fā)現(xiàn)這些情況就需要及時(shí)的治療。不要延誤病情。
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