紅茶菌怎么吃
病情描述：閨蜜給我寄來了很多紅茶菌，但是我一點也不了解。紅茶菌怎么吃呢？
醫(yī)生回答 (2)
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
紅茶菌的吃法有很多，可以泡茶和泡水，也可以炒菜或者燉湯。一般情況下食用紅茶菌對身體有很多益處，能夠提高身體免疫力，調節(jié)血壓和血脂，提高消化功能，緩解消化不良，胃痛，胃脹等不適癥狀。另外還可以保護肝臟，加快肝臟的排毒速度，抑制病毒對肝細胞的傷害，預防肝硬化。
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徐剛 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
紅茶菌含有醋酸等酸性物質，能清潔腸胃，幫助消化，有助于緩解厭食癥、腸炎等。含有葡萄糖醛酸，可以解毒肝臟毒素和保護肝臟。含有咖啡因和醋酸，能改善大腦活動，緩解疲勞；含有茶多酚，可以降低血壓。含有多糖，能提高身體的抗病能力，增強身體的免疫功能。大多數是用來炒菜吃，也可以煮湯
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