枸杞的營養(yǎng)價值
病情描述：這兩天我發(fā)現(xiàn)藥店的枸杞正在打活動。請問枸杞的營養(yǎng)價值有什么呢？
醫(yī)生回答 (2)
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劉光偉 主任醫(yī)師
河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級甲等
枸杞有很高的藥用價值，其中所含的豐富枸杞多糖是一種水溶性多糖，主要的活性成分，可以促進免疫、抗衰老，抗腫瘤，抗疲勞，保肝等的作用。枸杞平時也可以直接用開水沖泡后當(dāng)做枸杞茶喝，也可以與其他的食物做成食療方，或是直接咀嚼后食用，可以有清熱明目以及滋生潤肺養(yǎng)肝的效果。
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羅軍 主治醫(yī)師
歙縣婦幼保健計劃生育服務(wù)中心 一級
枸杞具有護眼明目，補血，降三高以及抗衰老的作用。枸杞曬干以后還有豐富的胡蘿卜素可以有效地提高人體的免疫力，枸杞里面含有豐富的維生素一，維生素c以及枸杞多糖，可以有效的抑制黑色素在皮膚內(nèi)的沉淀，從而起到很好的美白效果。而且它里面含有豐富的鐵元素，所以可以緩解貧血。
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