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蕃薯長(zhǎng)芽還能吃嗎

病情描述:醫(yī)生,您好。番薯在家放太久長(zhǎng)芽了,請(qǐng)問蕃薯長(zhǎng)芽還能吃嗎?會(huì)不會(huì)中毒?
醫(yī)生回答 (2)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    蕃薯就是紅薯、甘薯、山芋、番芋、日本地瓜、白薯、金薯、甜薯、朱薯等,營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值都比較高的。所以長(zhǎng)芽還能吃的,吃之前可以把芽弄掉的。這個(gè)不像土豆那樣容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。但是如果長(zhǎng)牙多了,可能會(huì)丟失營(yíng)養(yǎng)??诟袝?huì)降低的。但是要吃熟的,不要吃生的。

  • 趙黎黎
    趙黎黎 主治醫(yī)師
    建昌新區(qū)醫(yī)院 一級(jí)
    病情分析:

    根據(jù)你目前的情況來(lái)看,正常情況下還是不建議進(jìn)行使用的。畢竟考慮由于腐敗,等原因才會(huì)引起長(zhǎng)牙的可能性。這種情況再口服后可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)中毒等情況的發(fā)生。所以還是建議及時(shí)的丟棄。你需要保持平時(shí)食物的清淡和衛(wèi)生。這樣可以很好地降低機(jī)體發(fā)生,其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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張艷凱 副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院 急診科

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