植物黃油怎么吃
病情描述：我這陣子被一個問題難住了，就是我想要問一下醫(yī)生，植物黃油怎么吃？
醫(yī)生回答 (2)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
植物黃油是一種比較常見的植物有機油，它有很好的調味功能，主要是作為食品添加劑使用。植物黃油是從植物油中提取的，它含有不飽和脂肪酸，維生素A,D3,E，營養(yǎng)價值豐富，它可以制作很多美味的食物。平時我們制作面包，曲奇，蛋糕的時候都可以使用植物黃油，口感更好。
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付新華 醫(yī)師
朝陽縣第六人民醫(yī)院 一級
植物黃油是將植物油部分氫化以后加入人工香料，模仿黃油的味道制成的黃油替代品。一般場合下都可以替代黃油使用?？筛鶕?jù)不同的品種用途也是不一樣的。比如人工奶油，冰淇淋，千層酥皮等。都是可以使用植物黃油進行制作的。由于植物黃油可產(chǎn)生反式脂肪酸，對心血管的危害極大，所以不建議長期使用
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