蛋黃膽固醇含量
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三級甲等
每100克蛋黃就含有1510毫克膽固醇，蛋黃中含有的膽固醇含量是比較高的，因此每天吃一到兩個雞蛋即可，多吃便有膽固醇升高的危險。防止膽固醇升高，平時也要多進行體育運動，少吃一些動物的肝臟，油脂等，多吃新鮮的蔬菜和水果，戒煙戒酒，不要吃油膩辛辣等具有刺激性的食物。
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呂鳳珍 主治醫(yī)師
北流市人民醫(yī)院 三級
蛋黃中的膽固醇其實并不高，而且營養(yǎng)成分也是比較豐富的，并不會導(dǎo)致造成體內(nèi)的膽固醇升高，一般的情況下來說一天吃1~2個雞蛋都是屬于正常的，是可以提供人體內(nèi)所需要的營養(yǎng)，一個雞蛋里面的膽固醇含量是只有200毫克的，吃了之后是不會導(dǎo)致心血管疾病的風(fēng)險。
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