苦杏仁吃多了會(huì)中毒嗎?
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郭麗 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
苦杏仁吃多了是會(huì)中毒的,苦杏仁含有氰甙毒素,在胃腸道中被水解后,會(huì)釋放出高毒性成分氫氰酸,并被吸收到血液循環(huán)中,從而引起組織缺氧、組織窒息。癥狀比較嚴(yán)重的患者,甚至還會(huì)出現(xiàn)腦水腫等情況。平時(shí)避免一次性吃太多,可以喝一些白蘿卜泡水,能夠起到一定的解毒功效。
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商鵬程 主治醫(yī)師
煙臺(tái)市芝罘區(qū)黃務(wù)中心衛(wèi)生院 一級(jí)甲等
一般來(lái)說(shuō),成人服用50~120片會(huì)導(dǎo)致中毒甚至死亡。細(xì)胞色素甲和丙的80~90°生物氧化還原過(guò)程停止,導(dǎo)致組織細(xì)胞無(wú)法利用紅細(xì)胞攜帶的氧,造成組織窒息和細(xì)胞內(nèi)的毒性缺氧。對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響是麻痹前的興奮。呼吸麻痹是氫氰酸中毒死亡的主要原因。
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