吃空心菜會導(dǎo)致鈣流失嗎？
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
吃空心菜不會導(dǎo)致鈣流失，空心菜的營養(yǎng)豐富，粗纖維含量比較高，還有多種維生素、胡蘿卜素、微量元素、纖維素、木質(zhì)素、果膠等，能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，加快腸道排空速度，防治便秘。需要注意再好的食材也不建議長期大量的食用，還應(yīng)保持好飲食營養(yǎng)的均衡合理。
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楊敏 醫(yī)師
安陸市普愛醫(yī)院 二級甲等
吃空心菜是不會導(dǎo)致鈣流失的，而且空心菜本身的鈣含量也比較高，還含有豐富的維生素，經(jīng)常吃空心菜對身體健康是比較好的，但是空心菜屬于寒性食品，如果是脾胃虛寒身體虛弱的人注意不要過量食用，而且空心菜不要和草酸含量過高的食物一起食用，結(jié)合后容易形成草酸鈣。
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