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豆腐花可以加蜂蜜有影響嗎

病情描述：朋友在吃豆腐花的時候，總喜歡加一大勺蜂蜜，味道很甜。有沒有什么影響？
醫(yī)生回答 (2)
  • 尚青華
    尚青華 副主任醫(yī)師
    中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    有影響的，蜂蜜和豆腐花一起吃的話會容易導(dǎo)致腹瀉，而且豆制品中含有多種礦物質(zhì)、植物蛋白和有機(jī)酸等，而蜂蜜中的有機(jī)酸與豆制品中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會產(chǎn)生變性的沉淀，不易于人體的吸收。所以吃豆制品時是不能吃蜂蜜的，更不能放在一起吃，在食用時二者最好間隔開幾個小時。

  • 張銳
    張銳 醫(yī)師
    巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
    病情分析：

    豆腐花里面不能加蜂蜜，因為會引起耳失聰。豆腐是屬于性寒的食物，能夠清熱散血，而且蜂蜜具有甘涼滑利的功效，如果一起服用會導(dǎo)致腹瀉，還有豆腐中含有多種的礦物質(zhì)植物蛋白以及含有有機(jī)酸，如果服用下去會不利于人體的吸收?；颊咴谄綍r要少吃一些刺激性的食物。

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尚青華
尚青華 副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科

擅長：對中醫(yī)科疾病的診治。
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