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綠茶中加蜂蜜后變黑了還可以吃嗎

病情描述：我想自制蜂蜜柚子茶，但是醫(yī)生綠茶中加蜂蜜后變黑了還可以吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    是可以喝的，因?yàn)椴枧c蜂蜜混合顏色變深，其實(shí)是一種正常現(xiàn)象，總的來說變色是因?yàn)椴枥锏牟瓒喾游镔|(zhì)同蜂蜜中的金屬離子發(fā)生了反應(yīng)，容易產(chǎn)生黑色，所以說這個(gè)對(duì)身體是沒有害處的，平時(shí)多喝蜂蜜和綠茶對(duì)身體是有很大好處的，蜂蜜還可以潤腸通便，達(dá)到美容效果的作用。

  • 李娟
    李娟 主治醫(yī)師
    兗州區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    可以飲用，但如果一批蜂蜜含有更多的鐵(鐵離子)，它會(huì)與綠茶中的單寧酸反應(yīng)生成鞣酸鐵。茶水此時(shí)會(huì)變成紫黑色，可以飲用，但不太漂亮。因此，應(yīng)選擇含鐵量低的蜂蜜，這取決于指標(biāo)和經(jīng)驗(yàn)?；蛘邞?yīng)該喝紅茶和蜂蜜。世界上大多數(shù)國家(除了中國)喝茶都用蜂蜜。綠茶和蜂蜜也有保健作用，有助于治療慢性咽炎。

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蔡晶晶 主治醫(yī)師

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