甲魚死后冷凍還能吃嗎
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
如果在甲魚時候最好是不要食用，因為甲魚肉內(nèi)的細(xì)菌會分泌組氨酸，總而在人吃了之后，也會引起轉(zhuǎn)氨酸增多，從而會引起血管擴張的癥狀，會造成過敏的癥狀，嚴(yán)重的話會引起人體虛脫休克的情況，建議在甲魚死之后，最好是將甲魚丟掉，即使冷凍之后也不可以吃，體內(nèi)的細(xì)菌并沒有流失。
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王益丹 醫(yī)師
濟南市市中區(qū)人民醫(yī)院 二級甲等
最好是不要再吃了，因為甲魚死了之后變質(zhì)是特別快的，即使是放在冷凍里面，也絕對不是安全的，如果說吃了可能之后還會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉，惡心嘔吐等癥狀，會對于胃部來說是沒有好處的，最好還是需要吃新鮮的是比較好的，一定是要注意飲食方面的衛(wèi)生是比較安全的。
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