少吃飯多吃菜健康嗎
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葛劍 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
合理的飲食才有利于身體的健康,每天的飲食中應該適當?shù)难a充一些谷類食物,新鮮的蔬菜水果以及蛋白質(zhì)含量高的食物,如動物蛋白和植物蛋白,少吃飯,只要碳水化合物食物足夠,能夠滿足人體的需要就可以了,多吃菜也不是絕對的,不能暴飲暴食,以吃飽為宜,或者是吃七分飽。
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雍振東 主治醫(yī)師
中山市寶元醫(yī)院 一級
少吃飯,多吃菜是不利于身體健康的,其實營養(yǎng)學家并不贊成絕對的多吃菜,少吃飯的觀點,而是提倡主食與副食科學合理的搭配,主食要占絕對的比重,此外還要看每個人所處的生長階段,主食中的谷類食物含有碳水化合物。除了給人體提供能量外,還是b族維生素的主要來源。
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