吃用油炸膽固醇會變高嗎？
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孫旭紅 主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
吃的食物用油炸，只要不是長期食用，膽固醇不一定會變高。但一般情況下，如果檢查出膽固醇高，則要求患者不要吃油炸食物。日常飲食中最好用植物油取代動物油，因?yàn)閯游镉秃羞^量的飽和脂肪酸，容易導(dǎo)致患者動脈硬化。值得引起注意的是，椰子油是不適合膽固醇高的患者食用的，因?yàn)橐佑椭懈缓懝檀肌?/p>
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孔垂棟 醫(yī)師
延邊大學(xué)附屬醫(yī)院 三級甲等
您好，建議您在生活中少吃油炸的食物和過于油膩的食物，因?yàn)檫@樣會使膽固醇升高，同時能夠升高血脂，使血液黏稠度增加，從而增加高血壓的患病率。同時能夠增加腦血栓及心肌梗死的發(fā)病率。建議您清淡飲食，少吃油膩的食物，希望對您有所幫助。
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