豆?jié){可以加牛奶嗎
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高秋 副主任醫(yī)師
宜興市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
是可以喝的，因?yàn)槎節(jié){中含鐵比較多，含鈣量少，維生素含量也豐富，脂溶性維生素少，當(dāng)豆?jié){和牛奶結(jié)合在一起的時(shí)候，不但可以產(chǎn)生容易被人接受的風(fēng)味，而且還可以使牛奶中的硫氨基酸，鈣，脂溶性維生素的含量得到補(bǔ)充，豐富的均衡了人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)和成分。
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張小燕 主治醫(yī)師
濟(jì)源衛(wèi)校附屬醫(yī)院 二級(jí)甲等
豆?jié){可以加牛奶一起喝，牛奶和豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)因?yàn)榧釉谝黄鸲鴾p弱，反而在一起能夠加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，牛奶中含有大量的鈣以及維生素和乳糖，而豆?jié){中也含有維生素鉀鎂等物質(zhì)，兩者加一起可以更有效地提高鈣的吸收率，也還可以同時(shí)延緩鈣的流失，所以豆?jié){牛奶是可以放在一起喝的。
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