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雞蛋吃蛋黃好還是吃蛋白好

病情描述:家里面養(yǎng)了好多的土雞蛋,這段時(shí)間太多了吃不完。雞蛋吃蛋黃好還是吃蛋白好?
醫(yī)生回答 (2)
  • 張?jiān)旅?></a></dt>
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                                        <a  target=張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    吃雞蛋,蛋白跟蛋黃都是要吃的,蛋黃里面含有卵磷脂,對(duì)腦細(xì)胞有好處。但是膽固醇相對(duì)比較高,蛋白里面有蛋白質(zhì),所以雞蛋要蛋黃跟蛋白都要吃,才能營(yíng)養(yǎng)全面,但是雞蛋不要吃得太多,吃得太多會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量,出現(xiàn)蛋白尿,而且也會(huì)增加血膽固醇,所以每天最多吃1~2個(gè)雞蛋,每周吃3~4天比較合適。

  • 都吉雅
    都吉雅 主治醫(yī)師
    阜新市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    如果是想要減肥的話,最好是吃蛋白。可以配合著吃一點(diǎn)蛋黃。因?yàn)榈鞍字饕堑鞍踪|(zhì)為主的,而蛋黃里大部分都是為膽固醇。而人身體的肥胖程度主要是取決于脂肪細(xì)胞的量和質(zhì)。所以在減肥的時(shí)候,控制蛋黃的攝入是有效果的。然而膽固醇又是人體新陳代謝必要的物質(zhì),所以每天也需要吃一點(diǎn)。

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                                <b><a >張?jiān)旅?/a> 主任醫(yī)師 <a  target=濟(jì)寧市中醫(yī)院

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