油條升血糖嗎
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孫香蘭 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級(jí)甲等
升血糖一般是指血糖升高。食用油條會(huì)不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，需要結(jié)合食用量、基礎(chǔ)病史等因素，才能進(jìn)行鑒別分析。
1、不會(huì)：個(gè)體若食用適量油條，且無(wú)糖尿病史情況，通常不會(huì)引起血糖顯著升高。因?yàn)闊o(wú)糖尿病病史個(gè)體，食用油條以后，胰腺會(huì)增加胰島素合成及釋放量，從而達(dá)到降低血液中葡萄糖含量水平，預(yù)防血糖異常升高等效果。
2、會(huì)：個(gè)體若大量食用油條或存在糖尿病病史，可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平顯著升高。因?yàn)橛蜅l含有大量淀粉物質(zhì)，個(gè)體大量食用以后，可能會(huì)加重胰腺功能負(fù)擔(dān)。當(dāng)胰島細(xì)胞無(wú)法足量分泌胰島素狀況下，可造成血液中葡萄糖含量水平異常升高。糖尿病患者存在胰島素抵抗或胰島素分泌不足情況，患者食用富含淀粉物質(zhì)食物以后，極易導(dǎo)致血糖水平顯著升高。
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楊國(guó) 醫(yī)師
菏澤市定陶區(qū)中醫(yī)院 二級(jí)
大量的吃油條會(huì)引起血糖升高的情況。因?yàn)橛蜅l是通過(guò)面粉制作在進(jìn)行油炸加工進(jìn)行的食品，患有糖尿病的患者，吃大量的油炸食品就會(huì)引起血糖升高的情況，所以糖尿病患者要減少吃油條。平時(shí)吃油條可以增加人體的飽腹感，減少人體對(duì)食物的攝入量，適量的吃油條增加人體飽腹感，可以起到輔助減肥的功效。
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孫香蘭 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科
- 擅長(zhǎng)：老年糖尿病，肥胖性心肌病的發(fā)病機(jī)制。
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