油炸食品升血糖嗎
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三級甲等
油炸食品是高熱能，高脂肪食物，高脂肪食物代謝慢，容易存儲能量而影響血糖的控制，引起血糖升高，患者有高血糖的情況是不適合進食油炸食品，糖尿病本身容易合并高血壓，動脈粥樣硬化等問題，所以要控制油炸和高脂肪食物，盡量清淡，多進食粗糧，綠葉蔬菜類食品。
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于亞楠 醫(yī)師
內(nèi)蒙赤峰松山區(qū)婦幼保健所 一級
油炸的食品會導(dǎo)致血糖升高的，主要是油炸食品里面含有的熱量比較的高，這樣很容易導(dǎo)致血糖在短時間內(nèi)增高，對于一些血糖比較高的患者，平時一定要注意油炸的事情會導(dǎo)致血糖升高需要禁食，而且在飲食方面一些含糖量的食物也要少吃，平時多運動調(diào)理自身的體質(zhì)，監(jiān)測血糖的變化。
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