雞肝可以和西紅柿一起吃嗎
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郭麗 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
最好不要把雞肝和西紅柿在一起吃，因為這兩種食物相克。西紅柿中含有豐富的維生素C，常吃西紅柿為身體補充這種營養(yǎng)物質，可以起到很好的抗氧化、抗壞血酸、防止衰老的作用。如果雞肝和西紅柿一起食用，雞肝會讓維生素C氧化脫氧，失去它原有的抗壞血酸能力。
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都吉雅 主治醫(yī)師
阜新市中心醫(yī)院 三級甲等
西紅柿和雞肝是可以一起吃的，但是西紅柿跟雞蛋不能夠同時吃?？梢韵瘸噪u肝，或者先吃西紅柿，之后再吃另外一個食物。因為西紅柿中富含維生素c，而雞肝會使維生素c氧化脫氧，從而失去原本的抗壞血酸的功能，那么吃這道菜的效果就不是那么好的。所以分開吃還是沒有問題的。
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