香菇能和茄子一起吃嗎
病情描述：今天我準(zhǔn)備要自己在家里做干鍋，請(qǐng)問香菇能和茄子一起吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說,這兩種食物是可以一起吃的,茄子里主要含有維生素和礦物質(zhì),而香菇里主要是蛋白質(zhì)、維生素,所以兩種食物是可以一起吃的。至今為止,也并未出現(xiàn)因這兩種食物一起吃而發(fā)生中毒的案例。但是香菇不能喝河蟹，西紅柿，胡蘿卜等食物一起吃。
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都吉雅 主治醫(yī)師
阜新市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
香菇是能夠和茄子一起吃的，這兩種食物之間并沒有相互克制的成分存在，所以不會(huì)引起食物中毒等不良的反應(yīng)。但是菌類的食物和茄子都是那種比較容易變質(zhì)的時(shí)候，所以不能久放。一旦被細(xì)菌寄生以后，就會(huì)非常容易出現(xiàn)身體不舒服的情況，比如腹瀉或者中毒。而且沒有炒熟的橘子，吃了可能會(huì)有惡心嘔吐的現(xiàn)象。
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