紫蘇葉的最佳吃法
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
首先需要知道的事這一個(gè)紫蘇葉入藥部分以莖葉及子實(shí)為主。葉又供食用，和肉類(lèi)煮熟可增加后者的香味。種子榨出的油，名蘇子油，可以直接用來(lái)使用。紫蘇葉的藥物效果是非常不錯(cuò)，可以用于治療感冒，也可以用于治療保胎。還有就是不同的部位，其藥物價(jià)值是不一樣的。Its可以直接以肉類(lèi)直接進(jìn)行烹炒。
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路濤 醫(yī)師
新泰市西張莊鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級(jí)
紫蘇做法有很多種，可以生吃、涼拌，還可以清炒泡茶，也可以炒雞蛋，促進(jìn)人體營(yíng)養(yǎng)的吸收，紫蘇的干燥葉，它具有疏風(fēng)散寒，行氣寬中的作用，紫蘇葉還能夠解魚(yú)蟹毒，生吃的時(shí)候有特殊的香氣，能夠健脾開(kāi)胃行氣，作為泡茶，還可以治療孕婦嘔吐，平時(shí)生活中要注意要?jiǎng)谝萁Y(jié)合。
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