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猴頭菇變粉色還能吃嗎

病情描述：前幾天我買的那些猴頭菇都變成了粉色，這猴頭菇變粉色還能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張月美
    張月美 主任醫(yī)師
    濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    猴頭菇如果已經變成粉色，那么是不可以使用的，因為變粉色的猴頭菇容易滋生細菌和真菌，從而導致出現(xiàn)腸胃中毒反應。任何食物一旦出現(xiàn)變質的情況都是不可以食用的，如果強行食用很容易導致出現(xiàn)食物中毒的情況。在飲食中一定要食用新鮮的食材，這樣能夠對于身體健康起到保護的作用。

  • 常亮
    常亮 住院醫(yī)師
    齊齊哈爾一廠醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    最好不要吃了，一般新鮮的猴頭菇的顏色是白色或者是白中帶黃，如果變色了的話就不要去食用，因為這樣很可能它里面已經滋生了大量的細菌，吃了之后可能會對身體不好。如果它還出現(xiàn)軟爛發(fā)臭等情況的話，也不要繼續(xù)食用。在買的時候可以買顏色潔白光潤的，這樣的話會好吃。

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張月美 主任醫(yī)師

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擅長：對內科常見病、多發(fā)病、內科急癥,診治經驗豐富,運用中西醫(yī)結合治療心腦血管疾病、呼吸等疾病有獨到之處
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