蜂蜜會變質(zhì)嗎?能保存多長時間
病情描述：去年買了一瓶蜂蜜一直沒喝，現(xiàn)在突然翻出來，請問蜂蜜會變質(zhì)嗎?能保存多長時間？
醫(yī)生回答 (2)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
蜂蜜是有保質(zhì)期的，在保質(zhì)期內(nèi)食用就行，如果超過了保質(zhì)期，蜂蜜就會出現(xiàn)變質(zhì)，就不能夠使用。蜂蜜的保質(zhì)期是不一樣的，純度越高保質(zhì)期就會越長，在放置的過程當(dāng)中就不容易腐壞，所以在吃蜂蜜的時候要觀察一下，如果氣味或者是顏色發(fā)生改變，說明蜂蜜已經(jīng)變質(zhì)，這種情況就不建議再食用。
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田娜 醫(yī)師
巨野縣中醫(yī)醫(yī)院 二級甲等
瓶裝蜂蜜的保質(zhì)期為18個月。但是根據(jù)蜂蜜的品質(zhì)不同，保質(zhì)的時間也會有所不同，患者可以根據(jù)自身購買的蜂蜜進行判定。平時蜂蜜需要保存在10度左右的溫度下，同時需要放在干燥，清潔通風(fēng)和無異味的室內(nèi)。切勿放在陽光比較充足的地方，容易導(dǎo)致蜂蜜產(chǎn)生變質(zhì)等情況。
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