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百香果和牛奶能同食嗎

病情描述：天天都在喝牛奶，這兩天又買了好多百香果回來吃。百香果和牛奶能同食嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    盡量不要讓百香果和牛奶共同食用，牛奶中富含豐富的酪蛋白，而百香果中富含豐富的酸性，當(dāng)酪蛋白和大量的酸組合在一起時，酪蛋白會沉淀、凝固就會堆積在在體內(nèi)，不好被身體消化和吸收，百香果和牛奶食用過多后會造成消化不良或者腹瀉，所以在喝牛奶的同時不要加入過多的酸性水果。

  • 石明潔
    石明潔 醫(yī)師
    瑞麗市中醫(yī)傣醫(yī)醫(yī)院 二級
    病情分析：

    不建議一同食用，百香果中含有果酸等酸性物質(zhì)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，當(dāng)酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起后，牛奶中的蛋白質(zhì)會凝結(jié)、沉淀，不好消化，容易引起消化不良或?qū)е赂篂a，所以牛奶和百香果不適合一起食用，所有水果也不建議也牛奶同食，可以二者間隔一段時間食用。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

擅長：肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的
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