吃什么會(huì)立刻食物中毒
病情描述：婆婆經(jīng)常會(huì)去野外采摘蘑菇來(lái)吃，我就怕食物中毒，吃什么會(huì)立刻食物中毒？
醫(yī)生回答 (2)
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邢龍 副主任醫(yī)師
淮北市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
食物中毒包括細(xì)菌性中毒，真菌性中毒，動(dòng)物性食物中毒，植物性食物中毒，化學(xué)中毒等。如果攝入了包含以上毒素的食物便有可能引起食物中毒。其中比較常見(jiàn)的是攝入了過(guò)期變質(zhì)食物、毒蘑菇等本身含有毒素的食物。被細(xì)菌、真菌、有毒化學(xué)物質(zhì)、重金屬等污染了的食物也會(huì)引起食物中毒。
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王志寶 住院醫(yī)師
德州市陵城區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
一般來(lái)說(shuō)彩色的蘑菇毒性會(huì)非常的強(qiáng)，很容易出現(xiàn)食物中毒的情況，如果不能辨識(shí)的話盡量保持這一種野外采摘的樂(lè)趣，不要去食用，更加有利于身體健康，日常飲食盡量選擇可食用的食物以及蔬果，不要輕易嘗試自己不認(rèn)識(shí)的食物，一旦發(fā)生食物中毒，可能會(huì)危及生命。
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