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蜂蜜好多年了可以吃嗎

病情描述：家里的蜂蜜已經(jīng)放了兩年多，瓶底的蜂蜜已經(jīng)變白了，蜂蜜好多年了可以吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 劉光偉
    劉光偉 主任醫(yī)師
    河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    是可以的。蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質(zhì)的食物，真正成熟的封面放置多久都可以食用，沒有什么嚴(yán)格的保質(zhì)期。但是要注意人工加工的蜂蜜可能不會放置很長時(shí)間。還是要看蜂蜜有沒有變質(zhì)氣味有沒有變酸，有沒有發(fā)泡。如果有的話就不要服用了。

  • 常亮
    常亮 住院醫(yī)師
    齊齊哈爾一廠醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    是可以吃的，蜂蜜本身就是屬于一種高糖類的食物，有一定的抑菌的效果。如果處放在干燥的環(huán)境里，它里面的蛋白質(zhì)是不會被破壞的，而且里面的維生素c的含量依舊是非常豐富的。但是如果要是聞起來有酸味或者是變得稀了，那么就不要再去食用了。而且患有糖尿病的患者要少吃。

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劉光偉
劉光偉 主任醫(yī)師

河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科

擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療慢性肝病、肝硬化、疑難肝病、肝癌及消化系統(tǒng)常見病。
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