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豆腐屬于高蛋白食物嗎

病情描述:我營養(yǎng)狀況一直不好,也沒什么大病,醫(yī)生說要吃些高蛋白食物,請問豆腐屬于高蛋白食物嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    屬于是高蛋白的食物你多吃一些里面含有的營養(yǎng)成分也是比較多的,而且平時的時候還是要做到飲食的營養(yǎng)全面均衡,葷素搭配好,不要挑食,多吃一些魚類的產(chǎn)品以及瘦肉類的產(chǎn)品,蛋白質(zhì)的含量也是比較高的,還有一些蛋類的產(chǎn)品,要好好的搭配食物,調(diào)理好自己的身體。

  • 于亞楠
    于亞楠 醫(yī)師
    內(nèi)蒙赤峰松山區(qū)婦幼保健所 一級
    病情分析:

    豆腐屬于高蛋白食物,富含鈣鐵磷鎂等人體必須的多種微量元素,還有糖類植物,有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,大豆的蛋白質(zhì)價值可與魚肉相媲美,大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì),人體所必需的氨基酸它都是有的,建議做成豆腐食用吸收率會比直接食用吸收率高,肉末燒豆腐,皮蛋拌豆腐,都能讓豆腐的蛋白質(zhì)更好吸收。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

擅長:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的
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