吃什么食物中毒最快
病情描述：網(wǎng)上看個視頻，說有的食物有毒，吃了就死，吃什么食物中毒最快？
醫(yī)生回答 (2)
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齊殿君 副主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
吃蘑菇類食物容易中毒最快。被細(xì)菌污染的食物，如發(fā)霉、過期的食物，自身食物中含有毒素的食物，如河豚、毒蘑菇、蠶豆、苦杏仁等，被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食品，如經(jīng)過農(nóng)藥處理的水果和蔬菜，如果吃了這些食物，會引起不同程度的中毒反應(yīng)，根據(jù)毒素含量不同，反應(yīng)程度也不同，平時一定要注意食品衛(wèi)生，食物中毒后及時就醫(yī)。
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呂振修 主任醫(yī)師
東營區(qū)人民醫(yī)院 二級
食物中毒是誤食了有毒食物而導(dǎo)致的一種中毒癥狀，可分為動物性中毒、植物性中毒、化學(xué)性中毒、細(xì)菌性中毒和真菌性中毒，至于哪種中毒方式發(fā)作最快還需要看引起中毒的具體中毒物質(zhì)和食用量的多少，屬于真菌性中毒的一些毒蘑菇食用后有時候發(fā)作很快，而一些化學(xué)性有毒物質(zhì)也能夠快速的使人致病。發(fā)生食物中毒后應(yīng)緊急急救，一般可選用催吐和導(dǎo)瀉的方式盡可能的將有毒物質(zhì)排出體外。
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