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將薏米炒熟后直接吃行不行

病情描述：最近朋友給了我點薏米讓我吃，不知道該怎么吃，將薏米炒熟后直接吃行不行？
醫(yī)生回答 (2)
  • 趙天豫
    趙天豫 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    炒熟的薏米是可以直接吃的，但是比較硬，口感可能不好，而且也容易傷害到牙齒，最好還是熬成粥食用比較好，而且使用薏米熬粥的時候里面可以放一些銀耳，紫薯等食材，或者把炒熟的薏米磨成粉之后泡水喝，另外長期吃薏米可以起到健脾化濕和解毒散結(jié)的作用，但是每次少吃一點，不要吃太多。

  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    你好，薏米炒熟后是可以直接吃的，其味道與大米所差無異。薏米是一種具有和中化濕作用的藥材，除了作為一味藥配伍為方劑治療各種疾病，更多的是作為日常食用的谷物被制作成各種藥膳。另外，如果想要制作薏米相關(guān)的藥膳，最好選擇熬粥或蒸食，以免其營養(yǎng)成分遭到破壞。

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趙天豫 副主任醫(yī)師

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