水煮蛋蛋白有黑點是什么
病情描述：最近懷孕了，這幾天吃水煮蛋的時候發(fā)現(xiàn)蛋白有黑點，水煮蛋蛋白有黑點是什么？
醫(yī)生回答 (2)
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
水煮蛋蛋白理論上來說不會有黑點，出現(xiàn)黑點就需要考慮其他方面的因素，比如說細(xì)菌微生物入侵，當(dāng)然也有一個方面是因為一些碳酸鹽磷酸鹽的沉淀和雞蛋表面的一些物質(zhì)有關(guān)系，這種情況下面可以認(rèn)為是食物導(dǎo)致的，一般來說只要整個雞蛋外觀沒有問題，沒有出現(xiàn)異味問題都不是很大。
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陳會琴 副主任醫(yī)師
新市區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 二級
蛋白有黑點說明雞蛋質(zhì)量很差，屬于次品蛋。這種情況雞蛋的營養(yǎng)素水平會降低，建議最好不要吃了。孕期要注意加強(qiáng)飲食營養(yǎng)，多吃新鮮的蔬菜水果，多吃魚蝦奶蛋等食物補(bǔ)充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，保證營養(yǎng)素攝入充分均衡。保證滿足胎兒發(fā)育對營養(yǎng)素的需要量。按時補(bǔ)充葉酸，防止發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。
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