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菠菜必須焯水嗎

病情描述：聽(tīng)說(shuō)菠菜要焯水吃才比較好，菠菜必須焯水嗎，孕婦可以吃菠菜嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 牛玉敏
    牛玉敏 副主任醫(yī)師
    銅陵市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    孕婦是可以吃菠菜的，菠菜在吃之前最好是用熱水焯一下，主要因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟幔菀着c體內(nèi)游離的鈣結(jié)合，有可能會(huì)形成草酸鈣結(jié)晶，有可能會(huì)影響到體內(nèi)鈣的吸收，菠菜用熱水焯一下，可以減少草酸的含量，這個(gè)階段通過(guò)吃菠菜，除了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以外，也可以有助于緩解孕期出現(xiàn)便秘的癥狀。

  • 郭守兵
    郭守兵 醫(yī)師
    連云港市康復(fù)醫(yī)院 二級(jí)乙等
    病情分析：

    菠菜焯水可以去掉大部分的草酸，草酸攝入過(guò)多容易引起泌尿系結(jié)石，懷孕期間是可以吃菠菜的，其中含有大量的維生素和粗纖維，營(yíng)養(yǎng)豐富，有潤(rùn)燥、養(yǎng)血的功效，而且可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，防止便秘，孕期要注意飲食結(jié)構(gòu)多樣化，有利于補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)，不要受涼。

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