怎樣保存蜂蜜
病情描述：今天爸爸從外面買了一些蜂蜜回來，那么咨詢一下醫(yī)生。怎樣保存蜂蜜?
醫(yī)生回答 (2)
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尚青華 副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 三級甲等
蜂蜜放在陰涼通風處就可以了，蜂蜜本身具有一定的抗氧化和消炎功效，只要密封效果比較好，是可以保存很長時間的，蜂蜜是很好的保養(yǎng)品，具有豐富的不飽和脂肪酸，維生素以及礦物質(zhì)，而且還對潤腸通便能起到很好的效果，每天一杯蜂蜜水，能起到很好的養(yǎng)生效果。
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
如果溫度不是過熱，將蜂蜜放在陰涼的常溫下保存即可，同時盡可能選擇。一些密閉的容器，例如玻璃罐或者是陶瓷罐等，將蜂蜜放入的時候也需要進行高溫殺毒，將里面的細菌進行殺菌后存放，蜂蜜和氧氣接觸可能會是滋生細菌，所以在密閉的時候應該蓋上一層保鮮膜進行密封，如果天氣比較熱的話，需要在冷水進行保存。
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