食鹽中的碘酸鉀是什么
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
鐵酸鉀是一種白色結(jié)晶粉末,食鹽中加入碘酸鉀就被稱為碘鹽,用于補(bǔ)充碘成分,預(yù)防甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。碘在人體內(nèi)具有調(diào)節(jié)人體蛋白質(zhì)的生成和分解,促進(jìn)脂肪代謝,還能促進(jìn)維生素的吸收,促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育等重要的作用。未成年人缺碘會(huì)導(dǎo)致智力低下,成年人缺碘會(huì)導(dǎo)致精神功能受損,還會(huì)患上甲狀腺腫大等疾病。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
食鹽中的碘酸鉀,能夠有效的預(yù)防碘缺乏病,主要的作用就是補(bǔ)充身體的碘成分。但是飲食中一定要注意,不能過量的使用食鹽,盡量做到清淡飲食,低鹽低脂,才能保證身體的健康。如果大量的食用鹽,會(huì)造成甲亢的癥狀,或者是出現(xiàn)高血壓、高血脂的現(xiàn)象。所以平時(shí)一定要注意用鹽的量。
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