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煮熟西紅柿的功效與作用

病情描述：煮熟西紅柿的功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    煮熟西紅柿的功效有助消化，利尿消腫，適合出現(xiàn)消化不良、身體浮腫等癥狀的人群食用，還具有補(bǔ)充多種維生素及微量元素，補(bǔ)充氨基酸的作用。煮熟的西紅柿比生的西紅柿更適合脾胃虛寒的人食用。但是煮熟后的西紅柿?xí)茐奈骷t柿里面的維生素C，維生素C可以預(yù)防感冒，治療壞血病。平時需要注意合理飲食。

  • 宋宏偉
    宋宏偉 主治醫(yī)師
    朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
    病情分析：

    煮熟西紅柿的功效與作用是助消化和利尿。西紅柿在煮熟之后會產(chǎn)生大量的番茄紅素，番茄紅素具有抗氧化的作用，具有一定的預(yù)防冠心病等癥狀、保護(hù)心血管健康的作用。而且番茄具有開胃的作用。但是值得注意的是煮熟的西紅柿的維生素C會被破壞，維生素C可以預(yù)防感冒，治療壞血病。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

擅長：肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的
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張妍
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