薏米炒一下祛濕功效好還是生的好
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
初步判斷應(yīng)該是生薏米祛濕效果會(huì)比較好一些,雖然生薏米和炒薏米都有祛濕的作用,但是生薏米祛濕效果會(huì)更顯著一些。熟薏米是健脾的功效會(huì)比生薏米好,不過也要結(jié)合一下個(gè)人的身體情況,如果自身脾胃寒涼,不建議選擇生薏米來祛濕,還是選擇炒薏米祛濕會(huì)比較安全有效一些。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
生薏米的祛濕效果會(huì)更好一些,但是如果脾胃虛寒者,最好還是選擇吃熟薏米,以免生吃刺激腸胃,引起腹瀉。薏米中主要營(yíng)養(yǎng)成分是脂肪和蛋白質(zhì),具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還具有一定藥用價(jià)值,具有滋補(bǔ)、降壓、清熱利尿等作用,適用于高血壓、尿路感染等疾病的輔助治療。
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