椰子燉雞的做法與功效
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
椰子燉雞的功效有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)生等,對(duì)于女性還有美容養(yǎng)顏的效果,食用椰子對(duì)于消炎殺蟲,強(qiáng)壯身體有比較好的幫助。它和雞肉一塊煲湯,還可以幫助生津止渴,清熱補(bǔ)虛,煲湯的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)元素可以融入湯中,更容易被人體吸收利用,可以增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
椰子燉雞功效有補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)脾益腎、清暑消渴等功效,肌肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,有滋補(bǔ)養(yǎng)生、提高免疫力的功效,椰子中含有豐富的糖類和多種維生素以及礦物質(zhì),可以補(bǔ)脾益腎。在用椰子燉雞的時(shí)候,要先把雞肉焯水撈出放入煲中,加入椰肉,大火煮開小火燉煮兩個(gè)小時(shí)左右調(diào)味兒即可食用。
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