綠豆和紅豆薏米一起煮有什么功效和作用
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
紅豆和薏米一起煮，具有利水消腫，疏通筋脈，健脾祛濕，清熱排膿的功效，而綠豆具有清熱解毒的功效。所以紅豆、薏米、綠豆一起煮成粥可以達到一定的食療作用，經(jīng)常服用可以起到健脾益胃、祛濕解毒、消腫利尿、降血壓、降膽固醇、預(yù)防動脈粥樣硬化等效果。還可以輔助治療關(guān)節(jié)痛、肌肉酸痛、脾胃虛弱、增強免疫力、抗炎等。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
綠豆紅豆薏米一起煮的功效有清熱降火，生津止渴，消暑，幫助消化之功效。紅豆中含有豐富的微量元素如鐵、葉酸，具有改善血液循環(huán)和促進新陳代謝的作用，補充血液，而薏仁米中含有酵素和膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，可以治療便秘，更具有抗氧化的作用，可以延緩衰老，改善皮膚粗糙，綠豆有清熱的作用，三者搭配功效有協(xié)同作用。
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