客家米酒的功效
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
客家米酒的功效和作用
1.客家人做米酒除了飲用外,還可以用于做菜;滋味甘甜香醇,增進(jìn)食欲,有助消化。糯米經(jīng)過釀制,其中的營養(yǎng)成分更易于人體吸收,適合所有人食用。中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者少量飲用也有益處;
2.用客家米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,易于消化;
3.需注意的是對酒精過敏者謹(jǐn)慎服用;
4.客家米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
客家米酒的功效有緩解疲勞、促進(jìn)消化、提高胃口等功效,糯米酒還有助于身體血液循環(huán),增加機(jī)體抵抗力的功效。糯米酒中含有大量的微量元素鐵??梢匝a氣養(yǎng)血,對于缺鐵性引起的貧血有很好的調(diào)理作用。女性適量飲用還有助于增加皮膚彈性、提亮膚色、延緩衰老的功效。
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